Cà chua Cocktail

Cà chua Cocktail là một loại cà chua nhỏ được trồng và sản xuất đặc biệt để được sử dụng trong các món cocktail, salad và trang trí món ăn. Kích thước của cà chua Cocktail nhỏ hơn so với cà chua truyền thống, với đường kính từ 1 đến 2,5 cm. Với hương vị ngọt, giòn nên dùng làm nguyên liệu cho các món ăn có hương vị tinh tế. Chính vì cái tên Cocktail nên loài cà chua này rất phổ biến trong việc tạo các loại cocktail, giúp làm tăng màu sắc và hương vị của đồ uống. Loại cà chua này cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin C, vitamin A, kali và chất chống oxy hóa. Các chất dinh dưỡng này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm nguy cơ các bệnh ung thư, tốt cho sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, do kích thước nhỏ nên cà chua Cocktail chứa ít chất dinh dưỡng hơn so với những loại cà chua khác.

Thành phần dinh dưỡng cho 100g cà chua Cocktail:

• Năng lượng: 18 kcal
• Carbohydrate: 3.9 g
• Protein: 0.9 g
• Chất béo: 0.2 g
• Chất xơ: 1.2 g
• Đường: 2.6 g
• Natri: 3 mg
• Kali: 250 mg
• Vitamin A: 932 IU
• Vitamin C: 12.7 mg
• Canxi: 10 mg
• Sắt: 0.4 mg

Cà chua cocktail chứa nhiều chất dinh dưỡng tương tự như các loại cà chua khác. Tuy nhiên, do kích thước nhỏ hơn nên lượng chất dinh dưỡng trong mỗi trái cà chua cocktail là ít hơn. Chúng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác như lycopene, beta-carotene, lutein, zeaxanthin, giúp tăng cường sức khỏe và hệ thống miễn dịch.