Canh Bí Ngòi

Nguyên liệu gồm có: 

  • Bí ngòi: 1 quả
  • Cà rốt: 1/2 trái
  • Tôm đất: 200gr
  • Hành lá
  • Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm.

Cách chế biến: 

  • Rửa sạch Bí ngòi, cắt bỏ cuống, bào mỏng theo chiều dài.
  • Cà rốt sau khi rửa sạch, gọt vỏ, thái mỏng, có thể tỉa theo hình hoa để trang trí cho bắt mắt.
  • Hành lá chần qua nước sôi cho mềm, vớt ra để ráo
  • Tôm rửa sạch, xay nhuyễn, trộn với tiêu và một thìa cà phê hạt nêm, vo thành từng viên tròn nhỏ, vừa ăn.
  • Cho tôm viên vào giữa miếng Bí ngòi đã bào, cuộn tròn, dùng hành lá buộc lại
  • Đun sôi nước, cho cà rốt, mướp cuốn tôm vào, nấu khoảng 5 phút, nêm hạt nêm, muối vào cho vừa ăn, nhấc xuống.
  • Múc canh ra bát lớn, rắc hành lá, tiêu vào là hoàn thành món ăn.
  • Món này dùng nóng với cơm rất ngon.

Ứng dụng chế biến khác

Canh Bí Ngòi

Nguyên liệu gồm có:  Bí ngòi: 1 quả Cà rốt: 1/2 trái Tôm đất: 200gr

Green Coral Salad

Salad là món ăn yêu thích của nhiều chị em, với thành phần chính là