Khoai lang baby

Khoai lang baby là loại khoai lang nhỏ có màu da vàng tươi, thịt trắng và giòn. Chúng có hình dáng tròn hoặc hơi dẹt, thường được sử dụng để nấu các món ăn như xào, nướng, rán, hoặc chế biến thành các món tráng miệng.

Trong 100g khoai lang baby chứa khoảng 86 calo, gồm các chất dinh dưỡng chính sau:

• Carbohydrate: 20g
• Protein: 1.5g
• Chất béo: 0.1g
• Chất xơ: 3g
• Đường: 6g
• Vitamin A: 141% nhu cầu hàng ngày
• Vitamin C: 35% nhu cầu hàng ngày
• Kali: 7% nhu cầu hàng ngày
• Sắt: 3% nhu cầu hàng ngày

Ngoài ra, khoai lang baby cũng chứa các chất chống oxy hóa và các khoáng chất khác như canxi, magiê và kẽm, cùng với các chất chống viêm và kháng viêm.